Notre Equipe
Brigitte Beaufort
Fondatrice et Dirigeante
« Chaque année c’est comme tout recommencer à zéro. Mon plus grand plaisir est de découvrir chaque vin clair, issu de nos différentes parcelles, de les déguster les uns après les autres, de commencer à les assembler sans avoir aucun à priori, de laisser libre court à mes sens et à mon imagination. Au fur et à mesure, la vision que j’ai du millésime s’affine et je commence à entrevoir la ou les cuvées que je vais pouvoir réaliser. Le plus difficile ensuite est de patienter pour vous faire découvrir la cuvée imaginée 7 ans plus tôt ! »
Pierre-Herbert BEAUFORT
Œnologue et Responsable Développement
« Mon souhait est de mettre à profit les connaissances que j’ai acquises lors de ma formation d’œnologue pour aller toujours plus loin dans la pratique d’une viticulture de précision et respectueuse de l’environnement. Tout ceci n’a qu’un seul but : élaborer avec ma maman les champagnes les plus naturels possibles reflétant l’originalité et la richesse du terroir de Bouzy. »
Anne-Louise BEAUFORT
Responsable Communication
« J’ai accompagné la création de notre identité visuelle pour qu’elle nous corresponde totalement. Je pense que notre logo, le trèfle à 4 feuilles ou plutôt 4 cœurs, ainsi que notre slogan ‘COEUR DE GALIPPE’ valorisent le travail et l’aventure humaine dans lesquels nous nous sommes tous lancés. Je suis persuadée que l’adoption d’un style sobre et élégant mêlé à une couleur différente et pleine de peps pour chaque cuvée reflète le caractère confidentiel et exceptionnel des champagnes millésimés créés chaque année par ma maman. »
ANGÉLIQUE GRUSON
Technicienne Viticole
« Etant sur le terrain au quotidien, Brigitte aime dire que je suis ses yeux. Je m’applique à porter un regard attentionné sur les vignes qui m’entourent. Mon ambition est de respecter au mieux le cycle végétatif de la vigne, de détecter ses faiblesses et d’aller au-devant de ses besoins pour obtenir des raisins de qualité à la vendange. »